1. Beste Katrin, ik ben erg blij jou en FRAILICE te kunnen voorstellen als onderdeel van onze Female Founder Community. Vertel ons alstublieft iets over uzelf en uw bedrijf!
Ik ben heel blij dat ik erbij kan zijn! Ik ben Katrin, 27 jaar oud en oprichter van frailice, de eerste online winkel van Duitsland - en nu Oostenrijk - voor unieke chocoladebessen, die vers en gekoeld bij u thuis worden afgeleverd op de gewenste leverdatum. Ik kom oorspronkelijk uit de omgeving van Stuttgart, maar vanwege mijn studie ben ik een paar jaar geleden verhuisd naar mijn geadopteerde geboorteplaats München, waar nu ook de kwetsbaarheid heerst.
We hebben hier onze eigen fabriek met ruim 30 medewerkers en een vrouwenquotum van 95%. Hier maken we elke week met liefde enkele duizenden chocoladebessen met de hand. Het heeft mij altijd veel plezier gegeven om cadeaus te geven aan de mensen om mij heen en met kleine cadeautjes een bijzonder moment voor hen op te roepen. Dat ik dit nu met zo’n geweldig team dagelijks mag verwezenlijken, maakt mij ontzettend blij.
2. Wat zijn je grootste uitdagingen geweest sinds de oprichting van FRAILICE?
De moeilijkste uitdaging in het begin was duidelijk de verpakking en daarmee het bewijs dat je een gevoelig product als chocoladeaardbeien kunt versturen - tot nu toe waren chocoladevruchten vooral bekend van volksfeesten. Ik was er vast van overtuigd dat het zou kunnen werken, ook al was ik in het begin vrijwel alleen.
Het was mij duidelijk dat ik mij op moeilijk terrein begaf en dat ik eerst (terecht) fundamenteel vertrouwen aan de klantzijde zou moeten opbouwen. Tot op de dag van vandaag werken we aan een sterk en betrouwbaar merk door proactiviteit, liefde voor het product en de nauwe betrokkenheid van onze klanten en aan het voortdurend optimaliseren van onze verslevering. En nu kwetsbaarheid steeds groter wordt, is het momenteel een uitdaging om efficiënte structuren en processen te creëren. Tegelijkertijd willen we uiteraard een pionier blijven op het gebied van kwaliteit en creativiteit. Daarom is het belangrijk om voortdurend nieuwe, spannende producten op de markt te brengen.
3. Hoe is uw team momenteel samengesteld? Ben je alleen begonnen of heb je direct ondersteuning gezocht?
Ik denk niet dat ik het te veel zou beperken tot de toppings. Minstens zo belangrijk is de chocolade en het verhaal dat we willen vertellen met de collectienaam, de verpakking en eventuele aanvullende producten – alles moet altijd een harmonieus samenspel zijn. Uiteraard geven de toppings ons de meeste ruimte voor creativiteit en dat is erg leuk. Hierbij richten wij ons primair op huidige en toekomstige trends uit alle denkbare gebieden, culturen en landen en op een grote verscheidenheid aan platforms. Hanna en ik reizen ook veel in ons persoonlijke leven, en deze algemene nieuwsgierigheid naar nieuwe dingen komt erg goed van pas in ons werk. ☺
Hanna heeft vrijwel de vrije hand in de ontwikkeling, al zijn er wel een aantal onderdelen waar rekening mee gehouden moet worden: de productieprocessen moeten gegarandeerd zijn, alles moet binnen ons zeer beperkte dagelijkse tijdsvenster kunnen gebeuren en geschikt zijn voor verzending, en het moet natuurlijk wel van ons zijn. Aanspreken van klanten qua smaak en uitstraling. Het combineren van dit alles is soms niet zo eenvoudig en in zeldzame gevallen heeft het een einde gemaakt aan een idee, maar we hebben er nog honderd klaar voor dergelijke situaties. ☺
5. Welke 3 tips kun je andere oprichters geven die net een eigen bedrijf zijn begonnen?
In principe zou ik iedereen dezelfde tips geven, ongeacht of ze oprichter zijn (hoewel ik meer moed zou wensen aan alle vrouwen die er al lang over nadenken om een bedrijf te starten, maar altijd op het laatste moment twijfelen! ).
De afgelopen jaren heb ik vooral geleerd:
1. Weeg grote beslissingen altijd over meerdere dagen af en slaap er een nachtje over
2. jezelf regelmatig in vraag stellen en vanuit misschien ongebruikelijke perspectieven naar uitdagingen kijken
3. een cultuur van open fouten leven en altijd een open oor hebben voor uw medewerkers; zij vormen immers een zeer groot deel van FRAILICE.
____________________________
MEER INFO
Wilt u meer weten over Katrin en FRAILICE, kijk dan hier:
Naar de website: www.frailice.de
Naar Instagram: @frailice_
